5 колекции от здравословни и питателни хранителни рецепти за възрастни хора
„Възрастните хора трябва да приемат здравословна диета, за да поддържат здравето на тялото си. Препоръчителната диета за възрастните хора включва консумация на цветни зеленчуци, плодове, червено месо или постно птиче месо, риба, яйца, кисело мляко и други.
, Джакарта - Хранителните нужди на всеки могат да варират в зависимост от възрастта и пола. Когато остареете, трябва да сте сигурни, че храната, която приемате, е хранително балансирана. Следователно здравословното хранене играе важна роля за здравословното състояние на възрастните хора, като се има предвид, че възрастните хора са група индивиди, предразположени към хронични заболявания.
Препоръчителната диета за възрастните хора включва консумация на цветни зеленчуци, ядки, плодове, семена, червено месо или постно птиче месо, риба, яйца, тофу, мляко и кисело мляко. Основно консумираната храна трябва да намали мазнините, с високо съдържание на захар и сол и храни с консерванти. В допълнение към консумацията на горепосочените видове храна, възрастните хора също трябва да изпълняват телесни течности, като пият шест до осем чаши (1.5 - 2 литра) вода всеки ден.
Прочетете също: Препоръчително меню за здравословна закуска за продуктивен ден
Колекция от рецепти за здравословна храна за възрастни хора
Ако все още сте объркани относно избора на правилния вид храна за възрастни хора, ето няколко рецепти, които можете да опитате:
1. Пилешка супа
Съставки:
- 1/2 пиле, нарязано на четвъртинки.
- Едно парче джинджифил.
- 2 картофа, нарязани на парчета.
- 2 парчета целина.
- 1 морков, нарязан на парчета.
- 2 глави лук, нарязани по дължина.
- 100 грама нахут, нарязан на парчета.
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно.
- 1 литър вода.
- 1 супена лъжица маргарин.
Как да направя:
- Сварете пилето с джинджифил на умерен огън до омекване.
- Загрейте тигана и разтопете маргарина. Запържете чесъна до златисто, след което го добавете към врящата вода.
- Добавете картофи, моркови и боб, варете на тих огън до готовност.
- Добавете лук и листа от целина, след това гответе за известно време, след което изключете котлона.
- Сервирайте докато е топло.
2. Сьомга на скара
Съставки:
- 2 филета сьомга.
- 2 супени лъжици зехтин.
- Сол на вкус.
- 2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно.
- 1/2 супена лъжица настъргана кора от лимон/лайм.
- 1/2 чаена лъжичка сок от лимон/лайм.
- Една супена лъжица мед.
- 3-4 чаени лъжички масло.
- 1 супена лъжица соев сос.
- 1 супена лъжица сос терияки.
- Щипка бульон от гъби.
- Чили масло на вкус.
Как да направя:
- Измийте филето от сьомга с преварена вода, след това подсушете с хартиена кърпа, след това намажете със зехтин, оставете да престои около 15 минути.
- Загрейте зехтина на слаб огън, след това добавете чесъна, сотирайте до аромат.
- Въведете настърганата лимонова кора / тънка, след което добавете маслото и бульона от гъби.
- Добавете соев сос, терияки, мед и масло от чили. Разбъркайте добре.
- След като заври, дайте лимонов сок / разредете.
- След като сосът се свари. Печете маринованите филета от сьомга за 4-5 минути от всяка страна.
- След като сьомгата се свари, я сложете в чиния и залейте с чесново -масления сос. Сервирайте.
3. Плодова салата
Това едно меню е много практично и здравословно. Съдържанието може да се адаптира и към запаса от плодове у дома. Е, тук са съставките и стъпките за приготвянето му.
Съставки (могат да бъдат персонализирани):
- 200 грама пъпеш, драгиран кръгъл.
- 1 зелена круша, нарязана на парчета.
- 100 грама грозде, нарязано на 2 части.
- 1 драконов плод, нарязан на парчета.
- 100 грама майонеза.
- 100 грама обикновено кисело мляко.
- 50 грама подсладен конденз (по избор).
- 1/2 супена лъжица сок от лайм.
- 1/8 чаена лъжичка сол.
- Настъргано сирене.
Как да направя:
- Смесете всички нарязани плодове в купа.
- Добавете сосове, като майонеза, кисело мляко, подсладен конденз, сок от лайм и сол
- Разбъркайте, докато дресингът се разпредели равномерно в салатата.
- Отгоре добавете настъргано сирене
- Съхранявайте в хладилник поне за час, за да стане по -вкусен, когато се консумира студен.
Прочетете също: 3 вкусни рецепти със Sambal Matah
4. Сотиран Capcay
Съставки:
- 100 грама скариди, които са обелени и отрязани от гърба.
- 100 грама калмари, нарязани на квадратчета или по дължина.
- 6 рибни топки, нарязани на две части.
- 100 грама моркови, нарязани наклонено.
- 50 грама каим, грубо нарязан.
- 100 грама карфиол.
- 50 грама гъби, нарязани на 2 части.
- 25 грама грах.
- 5 парчета зеле, нарязани на парчета.
- 6 парчета млада царевица.
- 1 лук, нарязан на дълги парчета.
- Чесън 2 скилидки, натрошени.
- 2 см джинджифил, нарязан.
- 2 чаени лъжички сос от стриди.
- Рибен сос 1 чаена лъжичка.
- 1 чаена лъжичка доматен сос.
- 1 чаена лъжичка сол.
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер на прах.
- 400 мл бульон.
- 1 супена лъжица царевично нишесте.
Как да направя:
- Запържете чесъна, лука и джинджифила до аромат.
- Добавете скаридите и калмарите и гответе, докато не променят цвета си.
- Добавете кюфтета, моркови, кесим, карфиол и гъби. Сварете всичко, докато изглежда увехнало.
- След това добавете граха, зелето и младата царевица и разбъркайте добре.
- Добавете соса от стриди, рибен сос, доматен сос, сол и черен пипер. Бъркайте, докато подправките се разпределят равномерно
- Разтворете лъжица царевично нишесте и след това изсипете, така че водата да се сгъсти.
5. Омлет
Съставки:
- 3 яйца.
- 1 морков, нарязан на малки кубчета.
- 1 връзка спанак, тънко нарязан.
- 1/2 чаена лъжичка сол.
- 1/4 чаена лъжичка гранулирана захар.
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер на прах.
- 150 мл вода.
- 2 супени лъжици олио за пържене.
- 7 червени глави лук.
- 3 скилидки чесън.
Как да направя:
- Комбинирайте яйца, моркови, спанак, сол, захар и черен пипер. Добавете черен пипер, сол и захар.
- Загрейте тигана и налейте олиото.
- След като се загрее, изсипете яйчената смес. Оставете да престои до готовност.
- Когато дъното започне да се готви и изсъхва, обърнете яйцето на другата страна. Оставете го да се свари
- Яйцата са готови за сервиране.
Прочетете също: Препоръчителни 5 рецепти за подправки, които помагат за укрепване на имунитета
В допълнение към поддържането на здравословна диета, витамини и добавки също могат да бъдат необходими за повишаване на издръжливостта. Можете да го купите в магазина за здраве . Няма нужда да ходите в аптеката, просто кликнете и поръчката ще бъде доставена до вашето място.
