goodinseattle.com

, Джакарта - Рибата е известна на много хора като храна, която има много хранителни вещества. Ето защо усърдното ядене на риба може да осигури много ползи за здравето на тялото. Но за съжаление не много хора знаят как да обработват здрави риби. Рибата се обработва по -често чрез пържене, защото този метод е най -лесният. Всъщност яденето на пържени храни може да има свое влияние върху здравето на тялото. Нека да разгледаме как да приготвим здравословна риба тук.

Ползите от консумацията на риба

Някои видове риба, като сьомга и риба тон, са богати на омега-3 мастни киселини, които са полезни за намаляване на риска от различни заболявания, вариращи от сърдечни заболявания, инсулт, депресия, до болестта на Алцхаймер. Известно е също, че рибата е много добра за подобряване на мозъчните способности. Според скорошно проучване на Медицинския факултет на Университета в Питсбърг, хората, които редовно ядат риба, имат по -големи обеми на мозъка, свързани с паметта и когнитивните функции. Въпреки това, рибата трябва да бъде преработена по правилния начин, за да получите максимални ползи.

Как да сготвим здравословна и вкусна риба

Наистина, най -лесният и най -вкусен начин за приготвяне на риба е като я пържите. Въпреки това, според изследванията, рибата, която се преработва чрез пържене, се оказва с по -високи калории от рибата, която се преработва чрез печене, варене или на пара. В допълнение, готвенето на риба чрез изгаряне също може да се направи, за да се получи максимално хранене от рибата, но тя все още има добър вкус, когато се яде.

Трябва обаче също да коригирате начина на готвене с вида риба, която ще се консумира. Причината е, че всеки вид риба има свой собствен начин на обработка, който може да произведе вкусен вкус. За видове риби с много съдържание на мазнини в него е подходящо да се преработва чрез печене на скара, на пара и на скара. Ето начини за приготвяне на здравословна и вкусна риба:

1. Печене

Тази техника за преработка на риба е идеална за тези от вас, които искат да сервират риба в пълна форма. За да останете здрави, обърнете внимание на количеството масло, олио, майонеза или сирене, което добавяте към рибното меню. Не трябва да бъде прекомерно, за да не се повиши холестеролът. Можете също така да добавите смеси от билки и подправки, като сок от лайм и смес от чесън, настърган джинджифил и лют червен пипер, за да направите вкуса на рибата по -вкусен и свеж.

2. Бракониерство

Бракониерство е техника за обработка на риба чрез варене, така че да можете да сервирате риба с парчета месо, които са меки, но не лесно се смачкват. За да получите максимално рибно хранене, сварете рибата с помощта на зеленчуков или пилешки бульон. След като рибата е сварена, я оставете да изстине, след което накъсайте рибата на салата със зеленчуци. Така че хайде, меню рибна салата много здрав. Освен салати, други варени рибни творения, които са не по-малко здравословни, са рибената чорба и варената риба с пържени зеленчуци.

3. Пържене на тиган

Понякога обработката на риба чрез пържене не е проблем, стига да обърнете внимание на вида масло, използвано за пържене. За да сте по-здрави, използвайте малко масло и зехтин, за да готвите рибата в тиган с незалепващо покритие. Съдържанието на витамини А, Е, К и селен, съдържащи се в маслото, ще добави добро хранене към тялото ви. Междувременно се използва зехтин, за да не изгори маслото. След като се загрее, добавете подправки, като чесън и джинджифил, за да подобрите вкуса.

4. Скара

Сьомгата, рибата тон и камбалата са много подходящи за обработка с тази техника. Грил е техника за готвене на риба, която се нарязва на вкус и се пече на скара на отворена скара или скара . След като рибата е приготвена на скара, сервирайте рибата с други здравословни храни, като пържени зеленчуци, сотирани гъби, картофи, марули или сладки картофи. По този начин можете да получите много допълнителни хранителни вещества, които са полезни за здравето на тялото.

В допълнение към техниките за готвене, изборът на прясна риба също е много важен, за да можете да получите максимално хранене. Когато купувате риба, изберете риба с добри нива на влага, лъскава повърхност на кожата, ярък хрилен цвят и ясни очи. Миризмата на добра риба също трябва да е като миризмата на море или риба, а не сладка.

Ако искате да научите повече за съветите за ядене на здравословна риба, просто използвайте приложението . Можете да се свържете с лекаря, за да зададете въпроси и да поискате здравен съвет чрез Видео/гласово повикване и Чат по всяко време и навсякъде. Хайде, Изтегли сега и в App Store и Google Play.

Прочетете също:

• 5 Ползи от консумацията на риба
• 5 съвета за готвене, без да разрушавате хранителните вещества
• Риба тон срещу сьомга, кое е по -здравословно?