Различни видове здравословни напитки от джинджифил, вижте тук!
„Джинджифилът е едно от изобретенията, които процъфтяват в Индонезия. Това растение има изключителни ползи за здравето. Започвайки от намаляване на гаденето, преодоляване на мускулната болка до инхибиране на растежа на рака. Някои типични индонезийски напитки, приготвени от джинджифил, са wedang uwuh, bandrek, bajigur, sekoteng и wedang ronde.
, Джакарта - От древни времена джинджифилът се използва широко за медицински и консуматорски цели. Тези открития имат различни ползи за здравето, които са доказани от много проучвания. В Индонезия джинджифилът често се използва за смесване на съставки за готвене, лекарства или се консумира директно като напитка.
Джинджифилът също е много лесен за намиране, защото това растение процъфтява в тропически климат. Тъй като е лесно да се намери, в Индонезия има много видове джинджифилови напитки. Ето различни напитки от джинджифил, които имат различни ползи за здравето:
1. Wedang Uwuh
Само от името вече можете да се досетите за произхода на този вид напитка от джинджифил. Да, така е, wedang uwuh е джинджифилова напитка с произход от Специалния регион на Джокякарта. Отличителният белег на тази напитка е червеният цвят на сапсановото дърво. В допълнение към джинджифила, wedang uwuh се състои от индийско орехче, карамфил, канела и secang. Начинът на представяне също е лесен и не е необходимо да се филтрира, което е отличителен белег на wedang uwuh.
Прочетете също: 3 здравословни напитки за повишаване на енергията преди тренировка
2. Бандрек
Можете лесно да намерите тази напитка в равнината Сунда. Не е трудно да се направи бандрек. Основните съставки са само джинджифил и кафява захар. Въпреки това, за да се добави аромат и топлина, обикновено тази напитка често се добавя с лимонена трева, листа от пандан, канела и карамфил.
3. Баджигур
Точно като bandrek, bajigur също е традиционна напитка от Сунда. Разликата е, че баджигурът се прави от кокосово мляко и палмова захар. Сол и ванилия на прах също често се добавят към тази напитка. В своята презентация към баджигур се добавя коланг-калинг или на сундански език, наречен cangkaleng.
4. Бира Kotjok
Въпреки че името е бира, тази традиционна напитка изобщо не съдържа алкохол. Всъщност сто процента бира kotjok се прави от подправки. Тази напитка се състои от червен джинджифил, канела, карамфил и кафява захар. Можете да намерите бира kotjok в сундански райони като Богор, Бандунг или Чиребон.
5. Бира Плеток
Е, ако тази бира Pletok е типична напитка Betawi. Бирата Pletok се произвежда от джинджифил, ароматен пандан, лимонена трева и секган. Точно като бирата kotjok, бирата pletok също изобщо не съдържа алкохол. Нарича се плеток бира, защото по време на производствения процес при разклащане се появява звук „плеток“.
Прочетете също: Това е разликата между червения джинджифил и обикновения джинджифил
6. Wedang Secang
Secang е една от съставките за приготвяне на wedang uwuh. Въпреки това, сапсановото дърво също се използва за приготвяне на собствена напитка. Тази напитка идва от Централна Ява и разбира се е червена на цвят от сапсановото дърво. Wedang Secang също често се смесва с джинджифил, лимонена трева, канела и кардамон.
7. Секотенг
Е, ако пиете този, често ще го намерите. Причината е, че Sekoteng често се продава с помощта на стълб или количка. Sekoteng е джинджифилова преварена вода, добавена с хляб, фъстъци и коланг калинг.
8. Wedang Round
Точно като sekoteng, wedang ronde също е лесно да се намери, защото често се продава на пътя или наоколо. Разликата със sekoteng, wedang ronde добави пълнеж от саго топки, пълни с ядки.
Различни ползи от джинджифил за здравето
Джинджифилът съдържа различни химични съединения, които имат положително въздействие върху организма. Gingerol е химично съединение, което има много важна роля за здравето на тялото. Не само, че дава топъл ефект, гингеролът също е в състояние да спре растежа на бактерии като E.coli и шигела. Стартиране от WebMD, Следните са различни ползи за здравето, които можете да получите от джинджифиловите напитки:
- Намалява гаденето.
- Преодоляване на мускулни болки.
- Облекчете симптомите на артрит.
- Инхибира растежа на рака.
- Понижава кръвната захар.
- Облекчете менструалните болки.
- Понижава холестерола.
- Облекчава лошо храносмилане.
Прочетете също: Джинджифилът помага за облекчаване на стомашната болка, ето обяснението
Имате ли други въпроси относно джинджифила или за други хранителни вещества? Чувствайте се свободни да се свържете с диетолог чрез приложението . Лекарите, които са експерти в своите области, ще отговорят на всички ваши въпроси. Практично и лесно, нали? Хайде, Изтегли приложението точно сега!
