Коза и говеждо месо по време на Курбан байрам, кое да изберем?

„По принцип и овнешкото, и телешкото съдържат различни хранителни вещества, необходими на организма. Козето месо обаче съдържа по -малко мазнини и холестерол. За да не създават проблеми на организма, овнешкото и говеждото трябва да се консумират и обработват правилно. "

, Джакарта - Козето или говеждото е задължително меню, което не бива да се пропуска при празнуването на Курбан байрам. И двете тези меса могат да бъдат преработени за различни видове храни. Примери като ниско, сатай, яхнии, козе къри до супа с месо.

Въпросът е какъв вид хранене се съдържа в говеждото или козето?

Прочетете също: 5 здравословни храни за хора с висок холестерол

Изберете коза или говеждо месо?

Мнозина казват, че козето месо често е „изкупителна жертва“ от повишаване на холестерола в организма. Не малко хора смятат, че това месо съдържа много холестерол. Какви са фактите? Оказва се, че съдържанието на холестерол в козето месо е по -ниско от пилешкото, говеждото и агнешкото.

В една порция от 85 грама козе месо се съдържа 63,8 милиграма холестерол. Междувременно при същата порция съдържанието на холестерол в говеждото месо е 73,1 милиграма. Тогава какво ще кажете за съдържанието на други хранителни вещества като желязо, калций или протеин?

Е, в 100 грама коза съдържа 9,2 грама мазнини, 1 милиграм желязо, 11 милиграма калций и 16,6 грама протеин. Докато говеждото месо съдържа 14 грама мазнини, 2,8 mg желязо, 11 милиграма калций и 18,8 грама протеин.

Нещото, което трябва да се подчертае, въпреки че съдържанието на калории, мазнини и холестерол в говеждото месо е по -ниско от говеждото, не означава, че можем да консумираме говеждо в повече.

Прочетете също: 7 Консумацията на тези храни за здраво сърце

Внимателно при обработката

Според няколко проучвания прекомерната консумация на червено месо, като говеждо или козе, може да предизвика различни проблеми в организма. Примери като висок холестерол към сърдечни заболявания.

Добрата новина е, че все още можете да ядете безопасно говеждо или козе. Номерът е да обработите месото правилно и да консумирате подходящата част.

Е, ето някои неща, които трябва да имате предвид, когато преработвате или консумирате овнешко или говеждо месо.

  • Изберете част от месото, която не съдържа много месо, като гръб, специално дълбоко месо или месо от бутчета.
  • Опитайте се да избягвате прекомерната употреба на сол и масло при обработката на говеждо или овнешко.
  • Ограничете порцията, не трябва да ядете повече от 100 грама месо.
  • Комбинирайте месото с различни зеленчуци. Доказано е, че зеленчуците ефективно абсорбират холестерола в организма.
  • Не трябва да избирате преработени месни продукти. Например кюфтета, колбаси и т.н. защото съдържа много мазнини.

Прочетете също: Това са характеристиките на прясното говеждо месо и подходящи за консумация за Байрам

В заключение, и овнешкото, и говеждото съдържат различни видове хранителни вещества, необходими на организма. Говеждото обаче съдържа повече холестерол и мазнини от говеждото.

И така, изберете говеждо или козе, за да посрещнете Ид ал Адха?

Е, за тези от вас, които имат здравословни проблеми и се колебаят да ядат двете меса, можете да попитате лекаря директно чрез приложението . Можете също да се консултирате с избраната от вас болница. Преди това уговорете среща с лекаря в приложението Така че не е нужно да чакате на опашка, когато стигнете до болницата. Практично, нали?

Справка:
Global News Канада. Достъп през 2021 г. Козето месо е по -здравословно от говеждо и пилешко.
Уелнес в Бъркли. Достъп през 2021 г. Колко здраво е козето месо?
Healthline. Достъп през 2021 г. Лошо ли е червеното месо или е добро? Обективен поглед
Националната здравна служба на Великобритания. Достъп до 2020 г. Живейте добре. Месото във вашата диета.
Hatandheart. Достъп през 2021 г. Козе месо