Различни ползи от горчицата за здравето

„Всеки вид зеленчук има своите предимства. По същия начин синапените зеленчуци се предлагат в зелено и бяло. Зеленчуци, произхождащи от Хималайския регион от преди повече от 5000 години, за първи път бяха отглеждани в района на Съчуан, Китай.

Джакарта - Синапените зеленчуци имат разнообразни цветове на листата, но зелените и белите листа са по -чести. Този вид зеленчук може да се каже, че е една от супер храните, защото има толкова високо хранително съдържание. Не се различава от зеленчуците, които имат други тъмни листа, горчицата съдържа фибри, витамини, фитонутриенти и минерали, които са много полезни за здравето на тялото.

Наслаждаването на горчица също е доста лесно, знаете. Можете да го приготвите за пържене, зеленчукова супа, пържено, смесено или дори преработено чрез осоляване. Независимо дали се консумират студени или топли, тези зеленчуци също предлагат незаменим деликатес.

Различни ползи от горчицата за здравето

За съжаление, проучванията, които конкретно обясняват ползите от консумацията на горчица, все още са много ограничени. Хранителното съдържание в този зеленчук обаче се оказа много ефективно за здравето. Нещо?

  • Помага за поддържане на здравето на сърцето

Консумацията на зеленчуци е пряко полезна за организма. Синапените зеленчуци обаче осигуряват допълнителна защита за сърцето. Съдържанието на бета каротин и флавоноиди в този зеленчук е свързано с намален риск от развитие и смърт от сърдечни заболявания, както се посочва в проучване, публикувано от ESPEN Clinical Nutrition. Междувременно друго проучване, публикувано в JRSM сърдечно -съдово заболяване споменава, че високият прием на зелени зеленчуци помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания с 15 процента.

Прочетете също: 15 по -здравословни плодове и зеленчуци за ядене с кожите им

  • Съдържа противоракови ефекти

Не само антиоксидантите, синапените зеленчуци съдържат и глюкозинолатни съединения, които са свързани с противоракови ефекти. Споменато в проучване, публикувано в списанието Молекули, Доказано е, че глюкозинолатните съединения предпазват клетките от увреждане на ДНК и предотвратяват образуването на ракови клетки.

  • Облекчете дихателните нарушения

Синапът има много витамини и минерали, които са ефективни в борбата с вирусни инфекции като настинка и грип. Съдържанието на витамин С в този зеленчук също се твърди, че може да помогне за облекчаване на възпалението поради синусите и да намали риска от развитие на астма. След това синапените зеленчуци също действат като отхрачващо средство, което е доста ефективно за облекчаване на дихателните пътища чрез отстраняване на слуз. Нищо чудно, че горчицата се използва широко като аюрведично лечение, защото дава топло усещане.

  • Помогнете за лечение на псориазис

Псориазисът е автоимунно заболяване, характеризиращо се с възпаление и възпаление. Пораженията, които възникват поради този здравословен проблем, могат да бъдат лекувани с помощта на горчица, знаете!

Псориазисът е автоимунно, възпалително, хронично и възпалително заболяване. Лезиите, причинени от псориазис, могат да се лекуват с горчица. Този зеленчук осигурява ползи, като улеснява работата или стимулира ензимите, като например: каталаза и супероксид дисмутаза което помага за облекчаване на възпалението и болката при хора с псориазис.

Прочетете също: Видове здравословни зеленчуци, които са полезни за хора с диабет

  • Добра детоксикация

Знаете ли, че тялото ви натрупва токсини от храната, която ядете или от околната среда, която посещавате? Ето защо детоксикацията е много важна, за да помогне за изчистването на токсините от тялото, така че да се поддържа здравето на черния дроб и храносмилателния тракт.

Е, синапените зеленчуци могат да бъдат добър детокс агент, знаете! Това се дължи на неговото антиоксидантно съдържание, което може да помогне за премахване на токсините от тялото чрез процеса на дефекация. Също така, производното на хлорофила в този зеленчук също помага за неутрализиране на химикали и тежки метали от тялото.

  • Понижава холестерола

Все още не е достатъчно, синапените зеленчуци също имат съединения, които играят роля в свързването на жлъчката в храносмилателната система. Това е много важно, тъй като може да предотврати реабсорбцията на жлъчните киселини и е пряко свързано с понижаване на нивата на холестерола в кръвта, както е описано в списанието Химия на храните.

Други проучвания, публикувани в Хранителни изследвания разкри, че синапените зеленчуци на пара могат значително да увеличат свързващия ефект върху жлъчните киселини. Това означава, че консумацията на горчица, която се обработва на пара, осигурява повече ползи за понижаване на холестерола в кръвта, в сравнение с други методи.

Прочетете също: По -малко консумация на плодове и зеленчуци, това е въздействието върху организма

Това бяха някои от ползите от консумацията на горчица, които можете да получите за здравето на тялото си. Не се паникьосвайте, ако почувствате някакви необичайни симптоми в тялото си, ОК! Просто влезте в приложението , уговорете среща в най -близката болница сега чрез приложението , ти знаеш! Бързо Изтеглиприложението, да!

Справка:
Youngyo Kim и Youjin Je. 2017. Достъп през 2021 г. Приемът на флавоноиди и смъртността от сърдечно-съдови заболявания и всички причини: Мета-анализ на проспективни кохортни проучвания. Клинично хранене ESPEN 20: 68-77.
Richard Lee P. 2016. Достъп до 2021. Ефектът от приема на зелени листни и кръстоцветни зеленчуци върху честотата на сърдечно-съдови заболявания: Мета-анализ. JRSM Сърдечносъдова болест 5: 2048004016661435.
Prabhakaran Soundararajan и Jung Sun Kim. 2018. Достъп до 2021 г. Антикарциногенни глюкозинолати в кръстоцветните зеленчуци и техните антагонистични ефекти върху превенцията на рака. Молекули 23 (11): 2983.
Серия Natural Food. Достъп през 2021 г. 11 невероятни ползи за здравето от горчица.
T.S. Kahlon, et al. 2007. Достъп до 2021 г. In vitro свързване на жлъчните киселини чрез спанак, зеле, брюкселско зеле, броколи, горчица, зелен пипер, зеле и колбаси. Химия на храните 100 (4): 1531-1536.
T.S. Kahlon, et al. 2008. Посетен през 2021 г. Готвенето на пара значително подобрява in vitro свързването на жлъчните киселини на зелените зеленчуци, зелето, горчицата, броколи, зелен пипер и зеле. Хранителни изследвания 28 (6): 351-7.