Това са 4 начина за предотвратяване на замърсяването на бактериите от E. Coli в храните

Джакарта - От многото видове бактерии, които могат да причинят инфекция, бактерии Ешерихия коли или съкратено E. coli се превръща в една от бактериите, за които трябва да се внимава. Тази бактерия може да зарази пикочните пътища, стомашно -чревния тракт, дихателните пътища, нервната система.

Има едно нещо, което не трябва да се забравя за тези измамни бактерии. Тази бактерия може да замърси храната, така че може да причини редица проблеми, когато храната попадне в тялото. Тогава, как да предотвратите бактериално заразяване? E. coli на храна? Вижте дискусията по -долу!

Прочетете също:Какво да правите при заразяване с E. Coli?

Прости начини за предотвратяване на инфекция с E. coli

Според професор и специалист по безопасност на храните от Държавния университет на Северна Каролина в САЩ това всъщност са бактерии E. coli той е навсякъде, така че е невъзможно напълно да го избегнете. За щастие обаче има няколко начина за предотвратяване на това бактериално замърсяване на храната. Ето обяснението:

  1. Не забравяйте да готвите до готовност

Как да се уверите, че храната е напълно без E. coli всъщност просто, уверете се, че храната, която ще ядете, е приготвена старателно, включително зеленчуци. Причината е, че според експертите по -горе не можем напълно да гарантираме, че бактерията е изчезнала, без да унищожим зеленчуците. Ето защо, ако се чувствате притеснени, избягвайте да консумирате сурови зеленчуци.

  1. Охладете остатъците

Има моменти, когато приготвената храна не се яде или остава. Е, ако искате да ядете отново тази храна, уверете се, че остатъците веднага се охлаждат в хладилника. Тъй като някои бактерии могат да се размножават за 20 минути. Когато храната не съдържаше много E. coli което може да причини проблеми, може да се промени, когато остатъците се оставят на стайна температура.

Прочетете също: Ето как да разпознаете и избегнете храната, заразена с E. Coli

  1. Отделни съдове за готвене

Замърсяването с E. coli често се случва, когато някой използва същите съдове за готвене за приготвяне на сурова храна. Разтворът, отделете дъската за рязане и ножа за обработка на сурово месо и зеленчуци при готвене. Не забравяйте винаги да измивате правилно съдовете за готвене. Е, като избягваме това кръстосано замърсяване, можем да избегнем бактериално замърсяване E. coli.

Освен това начинът за предотвратяване на бактериално замърсяване може да бъде и да се държи суровото месо далеч от готвена храна и други чисти предмети. Освен това не трябва да приготвяте или готвите храна, когато имате диария.

  1. От измиване до готвене

В допълнение към трите неща по -горе, има няколко други начина за предотвратяване на бактериално замърсяване E. coli относно храната, а именно:

  • Измийте ръцете си преди и след приготвяне на храна и преди хранене.

  • Измийте добре плодовете и зеленчуците.

  • Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате чисти прибори, тигани и чинии за сервиране.

  • Пазете суровото месо далеч от други храни и от други чисти предмети.

  • Пийте само пастьоризирани млечни продукти (избягвайте сурово мляко).

  • Не приготвяйте храна, ако имате диария.

  • Уверете се, че цялото месо е правилно приготвено и обработено. Използвайте термометър за храна, ако е необходимо. Уверете се, че температурата на месото достига 71 градуса по Целзий.

Прочетете също: Разпознайте симптомите на инфекция с E.coli

Искате ли да знаете повече за проблема по -горе? Или имате други здравословни оплаквания? Как така можете да попитате лекаря директно чрез приложението . Чрез функции Чат и Гласови/видео разговори, можете да разговаряте с експерти лекари по всяко време и навсякъде, без да е необходимо да излизате от къщата. Хайде, изтеглете сега в App Store и Google Play!

Справка:
Центрове за контрол и превенция на заболяванията. Достъп до 2020 г. E. coli (Escherichia coli) - Превенция.
Национална медицинска библиотека на САЩ Национални здравни институти - Medlineplus. Достъп до 2020 г. Инфекции с E. Coli.
Healthline. Достъп до 2020 г. Инфекция с E. Coli.