Какви са ползите от шалот за здравето?

, Джакарта - Готвенето на храна не е вкусно без червен лук. Освен това в индонезийската кухня използването на шалот е задължително като една от подправките в ястието. Шалотът наистина се е превърнал в основна подправка, която не може да липсва в кухненското ви съхранение.

Оказва се, че червеният лук е не само важен като основна подправка за подобряване на вкуса на храната, но и лукът има ползи за здравето. Какви са ползите от червения лук?

Преди да разберете какви са ползите от червения лук, трябва да знаете какво хранително съдържание е в лука. Следното е хранителното съдържание в него:

  1. Калории: Лукът е с ниско съдържание на калории. 28 грама лук съдържат само 11 калории.
  2. Макроелементи: предимно шалотът се състои от въглехидрати и вода. Освен това червеният лук също изобщо не съдържа мазнини.
  3. Витамини и минерали: високите нива на витамини са виамин С и витамин В6, докато най -разпространеният вид минерал е хром.
  4. Гликемичен индекс: шалотът включва храни с нисък гликемичен индекс до 10.

Ползите от шалот

1. Предотвратява рака

Шалотът съдържа вещество, наречено кверцетин, което е вещество, което му придава тъмночервен цвят. Според Медицински център на Университета на Мериленд Това вещество, кверцетин, включва антиоксиданти, които играят важна роля за преодоляване на процесите на свободни радикали, които се считат за причиняващи рак.

Антиоксиданти като кверцетин могат да инхибират растежа на раковите клетки. Проучване, проведено върху животни, показва, че веществото кверцетин в лука е в състояние да предотврати растежа на белодробни ракови клетки, рак на простатата, яйчниците, рак на дебелото черво и рак на ендометриума.

2. Понижава кръвното налягане

в дневника Фармакологичен доклад публикувано през 2009 г., се посочва, че веществото кверцетин, което е с доста високо съдържание на червен лук, може да намали високото кръвно налягане. Някой, който има високо кръвно налягане, е изложен на риск от различни дегенеративни заболявания, като коронарна болест на сърцето, инсулт, бъбречна недостатъчност и захарен диабет.

3. Нормализиране на нивата на захарта

Доказано е, че високите нива на кръвната захар причиняват захарен диабет. Според Център за превенция на контрола на заболяванията Високите нива на кръвната захар са източник на всички дегенеративни и хронични заболявания.

В проучване, проведено в район в Судан, е установено, че хората със захарен диабет тип 1 и 2, които са консумирали суров шалот, имат нормални нива на кръвната захар в сравнение с тези, които не са ги яли. Други изследвания, публикувани в Прозрение за здравето на околната среда също доказва същото, че червеният лук наистина може да понижи нивата на кръвната захар в организма.

Експертите заключават, че този вид лук наистина може да повиши нивата на инсулин и да подпомогне процеса на гликолиза при хора с диабет, което води до намаляване на нивата на кръвната захар.

4. Понижава холестерола

в дневника Фитотерапевтични изследвания споменава, че червеният лук е полезен за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Проучванията, проведени върху тези животни, показват, че диета, съдържаща храни с много лук, може да намали нивата на общия холестерол в организма.

Експертите смятат, че намаляването на холестерола, което се случва, е причинено от съдържанието на антиоксиданти и други биоактивни вещества в лука. В резултат на това количеството на общите мазнини в тялото ще намалее директно.

Това са предимствата на червения лук, които трябва да знаете. За да разберете ползите от други хранителни съставки за здравето, можете да попитате лекар експерт тук . Чрез приложението можете да попитате лекаря, без да се налага да ходите в болницата, защото комуникацията се осъществява чрез Чат или Гласови/видео разговори . Хайде, Изтегли приложението вече е в App Store и Google Play!

Прочетете също:

  • Ето 7 ползи от чесъна
  • 6 ползи от шалот за здравето на косата
  • Betel Lime и Betel Leaf, Знайте ползите

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found