Как да ядете месо без страх от холестерол

Джакарта - Въпреки че месото съдържа много хранителни вещества, които са полезни за организма, то също е пълно с ненаситени мазнини, които могат да предизвикат лош холестерол ( липопротеин с ниска плътност/ LDL), ти знаеш . Затова не трябва да прекалявате, когато го консумирате. Всъщност има трик да ядете месо, без да се страхувате от повишаване на холестерола в организма. Любопитен? Ето прости съвети:

1. Избягвайте използването на гъсто кокосово мляко

Яденето на месо, смесено с гъсто кокосово мляко, е много изкушаващо, като rendang или къри. Въпреки това, за тези от вас, които имат анамнеза за високо кръвно налягане и холестерол, е по -добре да се ограничи приема на тези храни. Като алтернатива можете да обработвате месо, като правите яхнии или супи.

Друг пример, ако искате да готвите tongseng, не добавяйте към него гъсто кокосово мляко. Вместо това можете да смесите тънко кокосово мляко в ястието, за да добавите пикантен вкус.

2. Комбинирайте с зеленчуци

Опитайте да комбинирате зеленчуци в месни заготовки. Експертите казват, че зеленчуците, комбинирани с червено месо, могат да помогнат за намаляване на вредните съединения по време на храносмилателния процес. Например, можете да смесвате зеленчуци, като зеле, домати, спанак или други зелени зеленчуци в преработени меса. Този метод се счита за добър за намаляване на нивата на холестерола.

Освен това можете да добавите подправки и други подправки. Причината е, че някои подправки също могат да помогнат за понижаване на холестерола. Например, чесънът може да понижи LDL и триглицеридите до 20 милиграма/децилитър.

3. Постно месо

Наситените мазнини, като тези, съдържащи се в говеждото месо, са мазнини, които трябва да бъдат ограничени. Ето защо, ако искате да ядете говеждо месо, изберете филе или постно говеждо месо, което бързо омекне. Всъщност можете да опитате няколко различни меса освен говеждо. Например постно пилешко месо и кожа, постно козе месо, заешко месо или рибно месо. Но имайте предвид, ограничете консумацията на това месо, не повече от 180 грама на ден.

Трябва също да се обмисли как да се обработва. Освен че е пържен, можете да го обработите и чрез печене, печене на скара, на пара или задушаване с малко мазнина. Би било още по-добре, ако използвате тиган с незалепващо покритие. Освен това можете да използвате и малко растително масло вместо масло или да готвите ястия с бульон или плодови и зеленчукови сокове.

4. Зелен чай

Този чай може не само да ви помогне да отслабнете и да направите ума си по -спокоен. Зеленият чай съдържа флавоноиди, наречени катехини. Експертите казват, че това вещество всъщност не влияе върху работата на ензимите, които разграждат мазнините. Въпреки това, катехините могат да намалят усвояването на холестерола и да увеличат способността за отстраняване на холестерола чрез изпражненията.

Според проучване, човек, който е консумирал зелен чай осем последователни седмици, може да понижи нивата на LDL холестерола с два до четири процента. Експерти казват, че антиоксидантите в тази напитка могат да потиснат процеса на окисляване на LDL.

5. Редовно консумиране на ябълки

Съдържанието на пектин, който е разтворим фибри, може да понижи нивата на LDL. LDL е виновникът на здравословни проблеми. Това е така, защото LDL реагира със свободните радикали, които могат да увеличат възпалителния процес и образуването на плака в артериите.

Освен пектин, ябълките са богати и на полифеноли. Това едно вещество е антиоксидант, присъстващ в кожата на ябълката, където работи за забавяне на окисляването на LDL. Наистина можете да преработите този плод във вкусен студен сок за пиене.

6. Нар

Експертите казват, че този плод е достатъчно мощен, за да намали абсорбцията на холестерол в кръвта. Причината е, че фитостеролите, съдържащи се в нар, могат да инхибират усвояването на холестерола и да увеличат разхода на жлъчни соли.

Е, когато жлъчните соли са намалени, автоматично холестеролът в черния дроб и кръвоносните съдове също ще намалее. Как така? Причината е, че жлъчните соли са основно холестерол. Подобно на други плодове, този плод също може да се консумира, като се преработи в чаша сок.

Искате ли да знаете за холестерола в организма? Или имате медицинска жалба? Можете да поискате директно от лекаря чрез приложението . Чрез функции Чат и Гласови/видео разговори , можете да разговаряте с експерти лекари, без да е необходимо да излизате от къщата. Хайде, Изтегли приложение сега в App Store и Google Play!

Прочетете също:

  • Това са ползите и рисковете от яденето на червено месо
  • 5 храни предизвикват висок холестерол и как да го избегнем)
  • Здравословна вечеря за хора с холестерол

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found