goodinseattle.com

, Джакарта - Един от начините да се насладите на зеленчуците е да ги приготвите. Въпреки че всъщност има някои зеленчуци, които вече са вкусни, ядени сурови, като пресни зеленчуци. Освен че имат много минерали, зеленчуците имат и достатъчно високо съдържание на витамини с безброй ползи, които са много полезни за вашето здраве.

Прочетете също: Знайте хранителните вещества на зелените зеленчуци, които не можете да пропуснете

За да получите хранителни вещества и хранителни вещества от зелените зеленчуци, разбира се, трябва да знаете как да обработвате зелените зеленчуци правилно. Понякога, твърде дълго за обработка на зелени зеленчуци, хранителните вещества и хранителните вещества, които съществуват в зелените зеленчуци, ще бъдат намалени или дори загубени. Всъщност не всички зеленчуци могат да бъдат обработени по един и същи начин.

Преди да преработите зелените зеленчуци, трябва да знаете как да обработвате зелените зеленчуци, така че тяхната текстура, вкус и витамини да не бъдат загубени.

1. Използвайте пресни зеленчуци

За да ядете зелени зеленчуци, трябва да изберете зелени зеленчуци, които са още пресни. Избирайки зеленчуци, които са още пресни, разбира се след готвене цветът на зеленчуците също няма да се промени. Така че храната ще бъде по -интересна за ядене.

Не използвайте зелени зеленчуци, които са били съхранявани в хладилника или фризер за дни. Обикновено зеленчуците, които не са пресни, тяхното хранително и хранително съдържание също е намалено.

2. Измийте зеленчуците с течаща вода

Когато миете зеленчуци, трябва да използвате течаща вода. Не потапяйте зеленчуците във вода преди почистване. Измиването на зеленчуци с течаща вода ще накара микробите или бактериите да изчезнат по -бързо, отколкото ако накиснете зеленчуците във вода.

Накисвайки зеленчуците във вода, ще намалите съдържанието на хранителни вещества и хранителни вещества в зеленчуците. Има някои хранителни вещества и витамини, които са много податливи на вода и въздух.

3. Нарежете зеленчуците на големи размери

Трябва да запомните, че първо трябва да измиете зеленчуците, преди да нарежете зеленчуците. По този начин съдържащите се хранителни вещества няма да се губят. Препоръчва се също да нарязвате зеленчуци в големи размери. Това избягва разхищението на хранителни вещества или витамини по време на процеса на готвене на зеленчуци.

Колкото по -малки нарязани зеленчуци правите, толкова повече хранителни вещества ще се загубят. Можете да нарежете зеленчуците на по -малки парчета, след като приключите с обработката им и са готови за консумация.

4. Обърнете внимание на времето, когато обработвате зелени зеленчуци

Зеленчуците са включени в храни, които са лесни за готвене. Ако преработвате зеленчуци твърде дълго, има опасения, че те ще променят текстурата, вкуса и съдържанието на витамини в тези зелени зеленчуци.

5. Изберете най -добрия метод за готвене

Когато готвите, трябва да обърнете внимание как да готвите добре. Например, при варене на зелени зеленчуци. Всъщност твърде много вода ще премахне повече хранителни вещества и витамини в зелените зеленчуци.

Трябва да използвате малко вода, когато варите зелени зеленчуци. Извадете и зеленчуците, преди водата да заври. По този начин витамините и хранителните вещества все още се съхраняват добре в зеленчуците.

Прочетете също: 5 неизвестни ползи от цветни зеленчуци и плодове

Ако искате да научите повече за добрата преработка на зелените зеленчуци и ползите от тях за здравето, можете да попитате Вашия лекар директно. Направо към Изтегли приложение . Свържете се с лекаря чрез функцията Свържете се с лекар , тук можете да направите Видеоклипове / Гласово повикване или Чат с лекаря. Можете да намерите приложения На App Store или Google Play .