Хиляди прасета, заразени с холера, безопасно ли е да се консумира?

„Прасетата са един от добитъка, който е податлив на болести. Едно от нарушенията, които могат да възникнат и да се изключат, е холерата. Много хора обаче питат за безопасността на месото, когато се консумират. "

, Джакарта- Общо 1 985 прасета в Северна Суматра са заразени с вируса Свиня Холера или холера по свинете. Въз основа на докладите на местните власти разпространението на вируса се е случило в седем области. Северните Тапанули, Дайри и Хумбанг Хасундутан имат най -високи скорости на предаване.

В резултат на това Министерството на продоволствената сигурност и животновъдството на провинция Северна Суматра е подготвило около 10 000 ваксини. В допълнение към ваксините се извършват и осигуряването на дезинфектанти и прилагането на карантина. Това, разбира се, има за цел да попречи на вируса да зарази добитъка, който все още е здрав.

Всъщност този добитък е един от най -консумираните хранителни източници за хората. Страхува се, че тази вирусна инфекция може да причини смърт за добитъка, тогава какво ще кажете, когато се яде от хората? Има ли някакви неблагоприятни ефекти, които могат да възникнат след консумация на месо от добитък, заразен с холера? Прочетете следните отзиви!

Прочетете също: Свински грип, причинен от животни? Първо разберете тези факти

Какво е Hog Cholera?

Свиня Холера е сериозно заболяване на вируса на свинете и може да причини фатални проблеми при животното. Болестта, известна още като свински холера, има друго име за класическа чума по свинете. Животните, заразени с този вирус, могат да заразят други здрави животни. Освен че е заразна, тази болест може да причини смърт при добитъка, защото уврежда имунната система на добитъка.

Вирусът се предава от заразени прасета чрез носители, като например превозното средство, което премества животното и човек, който често се премества от една ферма в друга. В допълнение, това заболяване може да атакува прасета независимо от възрастта и може да възникне или от директен контакт, или от индиректен контакт.

Дори прасетата да са се възстановили или да са се възстановили от болестта, предаването ще продължи да се случва на други животни, които не са били ваксинирани. Не се притеснявайте, защото предаването на вируса на холера няма да се случи при хората. Предаването ще се случи само при прасета.

Безопасно ли е месото за консумация?

Всъщност предаването на вируса на холера по свинете се случва само при прасета и не е доказано, че хората могат да бъдат заразени. Следователно, месото от добитък, заразено с този вирус, все още е безопасно за консумация. Трябва обаче да обърнете внимание на това как е представен процесът.

Въпреки че месото е безопасно за консумация, месото, което не е приготвено правилно, със сигурност може да причини различни медицински симптоми, като диария или повръщане. Това обикновено се причинява от месото, заразено с различни микроби или бактерии от салмонела.

Затова не забравяйте винаги да готвите месото до пълното му приготвяне, за да сте сигурни, че бактериите и микробите, причиняващи различни заболявания, са изчезнали. По този начин могат да се избегнат всички лоши ефекти, които могат да възникнат поради консумацията на месо, заразено с вируса на холера по свинете.

Прочетете също: Освен ваксините, има 3 начина за предотвратяване на свински грип

Познайте симптомите на свиня холера

Симптомите, причинени от предаването на този вирус, всъщност са неспецифични. Прасетата, заразени с холера по свинете, обикновено ще изпитват различни симптоми, като:

  • Треска (41 градуса по Целзий).
  • Повръща.
  • Запек, последван от диария.
  • Цианоза на кожата.
  • Атаксия кашля.
  • Анорексия, летаргия, тежка левкопения.
  • Увеличени или подути лимфни възли.
  • Мултифокална хиперемия или хеморагични лезии на кожата.
  • Конюнктивит.
  • парези и конвулсии.

Ако имате свинеферма, трябва да сте по -наясно със споменатите симптоми. Ако има животни, които показват тези симптоми, е по -добре веднага да ги разделите. След това незабавно предприемете действия за намаляване на риска от предаване и смърт на други прасета.

Междувременно възрастните прасета са по -силни за оцеляване, когато са заразени с този вирус в сравнение с младите прасета. Това е така, защото имунната система е по -силна и по -стабилна, така че негативните ефекти, които могат да възникнат, могат да бъдат намалени.

Прочетете също: Може ли свинският грип да зарази домашните любимци?

Надзорът и контролът на холерата по свинете трябва да се извършва чрез ваксинация. Необходимо е също така да се предприемат бързи действия за изкореняване на заразения добитък, както и за прилагане на предпазни мерки, така че прасетата да не бъдат изложени. Винаги гответе свинското месо правилно, преди да го консумирате, за да може да се потвърди, че вирусът в месото е изчезнал.

Ако имате въпроси относно заболявания, които са изложени на риск от консумация на свинско месо, лекарят от готов да помогне, за да отговори. Стига с Изтегли приложение , цялото удобство при взаимодействието с медицински експерти може да се постигне с помощта на смартфон. Насладете се на удобството сега!

Справка:
Центрове за контрол и превенция на заболяванията. Достъп до 2019 г. Ключови факти за свинския грип (свински грип) при прасета.
. Достъп през 2021 г. Hog cholera.