Това са ползите от бамята за здравето на кожата
, Джакарта - Бамята е зеленчук с високо хранително съдържание, който расте в тропическите и субтропичните райони. Бамята е зеленчук без скорбяла, който съдържа редица важни витамини и минерали.
Бамята е без мазнини, холестерол, с много ниско съдържание на натрий и калории плюс отличен източник на витамин С и добър източник на магнезий, фибри, фолиева киселина и тиамин. Бамята също е богата на колаген, така че е добра за здрава кожа и коса. Повече информация за ползите от бамята за здравето на кожата може да прочетете по -долу!
Бамя за здраве на кожата
Как да извлечете ползите от бамята за здравето на кожата и косата? Можете да го смесите с лимонов сок или кокосово масло като балсам за почивка. Бамята също може да се яде, за да получите максимална полза от колагена. Както бе споменато по -горе, бамята съдържа много витамин С, така че е полезна и за кожата.
Бамята съдържа и антиоксиданти, които са много добри за поддържане на здрава кожа. Антиоксидантите са съединения в храната, които могат да предотвратят увреждането от вредни молекули, наречени свободни радикали.
Основните антиоксиданти в бамята са полифеноли, включително флавоноиди и изокверцетин , както и витамини А и С. Яденето на храни с високо съдържание на полифеноли може да подобри здравето на сърцето, като намали риска от образуване на кръвни съсиреци и окислително увреждане.
Прочетете също: Бамята е полезна за сексуално здраве, наистина?
Полифенолите също могат да бъдат от полза за здравето на мозъка поради тяхната уникална способност да предпазват мозъка от възпаление. Тези защитни механизми могат да помогнат за защита на мозъка от симптомите на стареене и да подобрят познанието, ученето и паметта.
Тогава бамята е богат източник на диетични фибри. Освен че може да ви предпази от храносмилателни проблеми, той може също така да увеличи еластичността на кожата, така че кожата също да изглежда здрава и зачервена.
Протеините и маслените екстракти от бамя често се добавят към различни продукти за грижа за кожата. Бамята може да поддържа кожата влажна и да намали сухотата на кожата, причинена от традиционните дезинфектанти за ръце.
Флавоноидите в бамята имат потенциал да действат като UVB защитни средства, така че могат да се използват като слънцезащитни продукти. Ако имате нужда от по -подробна информация за ползите от бамята за здрава кожа, можете да попитате директно в приложението .
Лекарите, които са експерти в своите области, ще се опитат да ви предложат най -доброто решение. Как, стига Изтегли чрез Google Play или App Store. Чрез функции Свържете се с лекар можете да изберете да разговаряте чрез Видео/гласово повикване или Чат , по всяко време и навсякъде, без да е необходимо да напускате къщата.
Как да се яде бамя?
Когато купувате бамя, потърсете зелени шушулки, които са меки и нежни без кафяви петна или сухи върхове. Съхранявайте в хладилник четири дни преди готвене. Обикновено бамята се използва в супи и яхнии.
Прочетете също: Това са характеристиките на прясното говеждо месо, които си струва да се консумират по време на Байрам
Имайте предвид, че бамята съдържа слуз, която е гъста субстанция, която при нагряване става смолиста. За да избегнете лигавата бамия, следвайте тези прости техники за готвене:
- Варете бамя на силен огън.
- Не слагайте твърде много съставки в тигана.
- Готвенето на бамя в кисел доматен сос може да помогне за намаляване на еластичността/слузта.
- Нарежете и изпечете бамя във фурната.
- Накиснете бамята в оцет за 30 минути преди употреба.
- Печете бамя до леко овъгляване.
- Нарежете бамята на големи парчета
Прясна, сурова бамя може да се използва в различни ястия и може да се ползва пържена, варена, кисела или пържена цяла. Младите листа често се използват за смесване на салати.
Бамята е крехък зеленчук, който може да почернее при готвене в ютия, мед или месинг. Изборът на материал за тиган също трябва да се има предвид при обработката на бамя.
Справка:
