Храни, които не трябва да се консумират сурови

Джакарта - Много хора ядат сурова храна по различни причини, като диета, навици, обичаи или вкус. Някои храни са безопасни за консумация в суров вид, но някои са обратното. Това означава, че има няколко вида храни, които изобщо не се препоръчват за консумация, когато са сурови.

Не всички храни могат да се консумират сурови. Причината е, че някои видове храни, консумирани преди да преминат през процеса на готвене, могат да предизвикат здравословни проблеми, един от които са храносмилателните проблеми. И така, кои са храните, които не трябва да се консумират сурови?

Прочетете също: Безопасни съвети, ако искате да ядете сурова храна

1. Картофи

Картофите са една от храните, които не трябва да се консумират сурови. Така че, никога не се опитвайте да ядете сурови картофи, добре! Причината е, че суровите картофи могат да навредят на храносмилателния тракт и да причинят проблеми в стомаха, като подуване на корема и стомашни проблеми гастроентерит .

Тези неща могат да се случат поради съдържанието на нишесте в картофите, което е трудно за храносмилане на организма. Ако суровата храна не се усвоява правилно, ще се появят редица симптоми. Самият картоф е храна, която може да позеленее и да отдели токсично вещество, наречено соланин в стомаха.

2. Бобови кълнове

Следващата храна, която не трябва да се консумира сурова, е бобовите кълнове. Редовната консумация на бобови кълнове може да осигури много добри ползи за организма, включително подобряване на храносмилането, поддържане на здравето на сърцето и повишаване на имунитета. Въпреки това, ако се консумира суров, никога няма да се насладите на тези предимства.

Бобовите кълнове са вид зеленчук, който расте на влажни места. Това автоматично прави това растение податливо да се превърне в гнездо на бактерии, едно от които е бактерията салмонела. Тези бактерии причиняват диария, главоболие и треска. За да избегнете това, не забравяйте да сварите бобовите кълнове преди консумация, ОК!

Прочетете също: Безопасни съвети, ако искате да ядете сурова храна

3. Червен боб

Суровите храни, които не трябва да се консумират, са боб. Въпреки че е богато на хранителни вещества и добро съдържание, като протеини, фибри и антиоксиданти, ако се консумира сурово, това ще има лошо въздействие върху здравето. Бобът, консумиран суров, може да причини храносмилателни проблеми.

Суровият боб има възможност да бъде замърсен с токсини. Обикновено суровият боб съдържа отрова фитохемаглутинин което ще накара стомаха да се чувства неудобно, както и ще даде ефекти като хранително отравяне. За да се насладите на неговите предимства, сварете червения боб поне 10 минути преди да го консумирате.

4. Патладжан

Точно като картофите, суровият патладжан има токсично вещество, наречено соланин , а именно токсични вещества, които се произвеждат естествено от растенията. Не се шегувайте, когато се консумира в големи количества, това токсично съдържание може да накара човек да се отрови и да изпита други здравословни проблеми.

5. Касава

Знаете ли, че суровата маниока съдържа цианид? Тази сурова храна съдържа цианид. Въпреки че съдържанието е малко, ако се консумира в големи количества, не е невъзможно цианидът да се превърне в отрова, която вреди на организма.

6. Скъпа

Медът може да осигури безброй добри ползи за организма, ако се консумира, когато узрее. Когато медът се консумира суров, той съдържа граянотоксин което е вредно за организма. Вместо да сте здрави, ще се чувствате много слаби, гадене, повръщане, хипертония, виене на свят и дори загуба на съзнание.

Прочетете също: 8 вида храни, по -добре да се ядат сурови

За да сте сигурни какво можете и какво не можете да консумирате, първо обсъдете с Вашия лекар в приложението , да! Защото ако го консумирате неправилно, вместо да сте здрави, всъщност ще страдате от здравословни проблеми, свързани с храносмилателните ви органи.

Справка:

Академия по хранене и диететика. Достъп през 2020 г. Безопасни ли са кълновете за ядене?

Healthline. Достъп до 2020 г. По -здравословна ли е суровата храна от приготвената храна?

Предотвратяване. Достъп 2020. 6 изненадващи храни, които никога не трябва да ядете сурови.