Прясна риба и живак, ето как да различите разликата

, Джакарта - Някои хора предпочитат да ядат риба, отколкото пиле, поради нейното хранително съдържание, което се счита за по -здравословно. Всъщност морските дарове съдържат високо съдържание на протеини и омега-3 киселини и са полезни за здравето на тялото.

Напоследък обаче имаше много новини за риба, продавана на пазара, съдържаща живак. На много хора все още е трудно да разграничат прясната риба от живачната. Това се прави, за да не се отрови тялото от тези вредни вещества. Ето как да различите разликата!

Прочетете също: Опасността от риба, отравяща с живак, ако се консумира

Как да различаваме прясна риба и живачна риба

Рибата е една от най -здравословните храни, която все още е доста лесна за намиране. Тези храни са добри, защото съдържат източници на протеини, микроелементи и здравословни мазнини. Въпреки това някои от рибите, които предстои да купите, вече могат да съдържат високи нива на живак и са токсични.

Живачната риба, консумирана от бременни жени, може да бъде вредна за бебето в утробата и също да причини проблеми в нервната система. Ето защо е много важно да знаете как да различавате прясната риба от живачната, за да избегнете болести, които могат да бъдат опасни.

Самият живак е тежък метал, който е често срещан в природата. Тези вещества се отделят в околната среда по няколко начина, например чрез промишлени процеси или природни събития. Можете да бъдете изложени на токсини, ако вашите хранителни източници съдържат тези вещества, като тези, открити в рибата.

Ако имате въпроси относно живачната риба, лекарят от може да помогне за отговора. Лесно е, просто имате нужда Изтегли приложение в смартфон Вие! Освен това можете също да си купите лекарство, без да е необходимо да напускате къщата с приложението.

Тогава, как да се направи разликата между прясна риба и живачна риба? Ето няколко неща, които могат да ги разграничат:

  1. Разпознайте признаците на прясна риба

Едно от нещата, които можете да направите, за да определите дали рибата е прясна или живачна, е да разпознаете знаците. Прясната риба има ясни очи, светъл цвят и доста свеж аромат. Ако рибата ухае кисело, най -вероятно съдържа живак.

Прочетете също: Внимавайте за опасностите от живак в рибите

  1. Избягвайте консумацията на голяма риба

Разпръснатият в морето живак ще се абсорбира от растенията. След това растението ще се консумира от малки риби и в крайна сметка ще се консумира от по -големи риби. Следователно големите риби са по -изложени на живак, отколкото малките риби. Колкото повече живак влиза в тялото, толкова по -голяма е опасността.

  1. Проверете списъка с риби от правителството

Като цяло рибите с живак са горе -долу от един и същ вид, когато са на пазара. Правителството често издава списък с риби, които съдържат тези опасни вещества, така че не ги купувайте, когато пазарувате. Ограничете консумацията на риба всяка седмица, така че ако е изложена на живак, експозицията да не е твърде голяма.

  1. Консумация на сладководни риби

Един от начините да се избегне живачната риба е да се яде сладководна риба. Това е така, защото съдържанието обикновено се намира в морската риба. Съдържанието на прясна риба също не се различава много по отношение на източниците на протеини и омега-3. Сладководната риба се счита за безопасна от съдържание на живак.

Прочетете също: Консумацията на суши наистина може да причини отравяне с живак?

Това са някои неща, които можете да направите, за да различите прясната риба от живачната. Освен това е важно също да видите къде купувате тези хранителни стоки. Ако рибата, която купувате, е по -евтина от пазарната цена, трябва да подозирате това.

Справка:
Healthline. Извлечено 2019. Трябва ли да избягвате риба заради живак?
Потребителски отчети. Достъп през 2019 г. Изберете правилната риба, за да намалите експозицията на риск от живак